Una delle caratteristiche meno note del peperoncino è l’alta concentrazione di vitamina C presente nel frutto oltre alle vitamine e ai minerali:
Vit. A -che contribuisce a risolvere i problemi legati all’apparato visivo;
Vit. E -elisir di lunga vita alla luce del grande potere antiossidante;
Vit. P -che dona tono alla circolazione sanguigna ed elasticizza i capillari;
Vit. K -noto antiemorragico
Minerali: Calcio, Ferro, Fosforo, Potassio e Sodio.
Fonte: Altrasalute
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