I cookies sono dei biscotti di origine americana, facili e veloci da preparare.
Un biscotto croccante dal gusto esplosivo con tante gocce di cioccolato.
Io ho voluto personalizzare la ricetta aggiungendo alla ricetta base un po' di polvere di peperoncino Habanero chocolate.
Il contrasto dolce- piccante è davvero stupefacente e il suo retrogusto unico.
Di seguito vi lascio la ricetta.
INGREDIENTI
. 225 gr farina 00
. 100 gr di zucchero semolato
. 75 gr di zucchero di canna
. 125 gr di burro
. 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
. 1 pizzico di sale
. 1 cucchiaino da tè raso con polvere di
. peperoncino Habanero chocolate
. 180 gr di gocce di cioccolato
. 1 uovo
Ringrazio @panischittu per la collaborazione.
Troverete ricetta e procedimento nel suo profilo instagram
