Scampi ( col guscio);
Pomodorini;
Olio e.v.o.;
3 Peperoncini Habanero red tritati;
2 Spicchi d'aglio;
Sale.
Preparazione :
Preparare un bel soffritto con olio, aglio (tritato), prezzemolo, i 3 peperoncini sminuzzati e una decina di pomodorini.
Lasciate insaporire e poi aggiungete gli scampi ben lavati.
Salare.
Coprite e lasciate cuocere circa una decina di minuti, girandoli a metà cottura.
Spolverate con prezzemolo e servite.
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