 |
| Peperoncino Fatalii White - Agosto 2012 |
 |
| Peperoncino Penis - Agosto 2012 |
 |
| Peperoncino Bhut Jolokia Assam - Agosto 2012 |
 |
| Peperoncino Scorpion Black - Agosto 2012 |
 |
| Peperoncino Bhut Jolokia Yellow - Agosto 2012 |
Varietà 2012
Raccolta 23 Agosto 2012
Emorroidi e ragadi non sanguinanti
Dilatazione varicosa del plesso venoso della mucosa rettale. Il peperoncino, ricco di vitamina antiemorragica K, e alla sua particolarità a chiudere le ferite, assicura un aumento del sangue nelle zone della parete rettale fino a condurre alla cicatrizzazione. Il consiglio e di iniziare con una cura a base di peperoncino sui cibi, in ragione di 1 grammo per ogni 10 Kg di peso corporeo al giorno. In un primo momento potrebbe verificarsi un peggioramento, ma nel giro di 30 giorni congestione e dolore scompariranno.
Fonte: Lorena Fiorini.
Dolore Generico
Il termine dolore si riferisce a una sensazione spiacevole, condotta lungo le fibre della sensibilità dolorifica.
La presenza nel peperoncino della capsaicina, sostanza resinosa e pungente, agisce sui nervi, attenuando il dolore e il prurito.
Non è da considerare una cura, ma un piccolo aiuto.
I maiya e gli incas curavano il mal di denti con il peperoncino.
Fonte: Lorena Fiorini
Foto Piante 2012
 |
| Coltivazione in campo aperto |
 |
| Fioritura in serra Bhut Jolokia |
 |
| Primi frutti Bhut Jolokia |
 |
| Coltivazione in serra |
 |
| Peperoncino scorpion |
 |
| peperoncino scorpion black |
 |
| Coltivazione in campo aperto |
 |
| La mia piccola serra |
 |
| Coltivazione in tunnel |
 |
| Coltivazione in vaso |
 |
| Coltivazione in vaso |
 |
| Coltivazione in vaso |
"Cous Cous Piccante con Verdure & Tonno al profumo di Arance"
Ingredienti:
Un bicchiere di cous cous a persona
Tonno sott'olio
Zucchina
Peperoncino
Peperone giallo e rosso
Cuore di Sedano
Olio e.v.o, sale,
Arancia a tocchetti o succo di limone in alternativa
Menta fresca
Procedimento:
Reidratare il cous cous in acqua calda secondo le istruzioni riportate sulla confezione, nel frattempo tagliate a cubetti tutte le verdure, sminuzzate il prezzemolo e il peperoncino, sgocciolate il tonno in olio. Quando il cous cous è freddo mescolate tutti gli ingredienti e condite con olio, tocchetti di arancia e foglioline di menta fresca. Lasciatelo riposare in frigo per circa un'ora.
Evoluzione in Serra
Ciao a tutti ecco le foto delle piante nella mia piccola serra,alcuni frutti già maturi altri in fioritura.
Non posso lamentarmi l'idea della serra è stata una grande cosa per anticipare i miei piccoli amici piccanti :-)
Cioccolato Spalmabile Piccante
Ingredienti:
150g di massa di cacao (cacao al 100%)
180g di miele
4 peperoncini
olio
Preparazione:
Per prima cosa tagliare il peperoncino a pezzetti e frullarlo insieme con un pò di olio.
Sciogliere il cacao a bagnomaria.
A questo punto scaldare il miele nel forno a microonde per 40 secondi, al fine di amalgamare i grassi del cacao con quelli del miele.
Incorporare dunque il miele caldo al cacao (sempre a bagnomaria a fuoco bassissimo) mescolando molto bene;
Aggiungete la crema di peperoncino (si può tranquillamente mettere della polvere)
Mescolare bene e invasare.
Lasciar raffreddare e buon appetito.
150g di massa di cacao (cacao al 100%)
180g di miele
4 peperoncini
olio
Preparazione:
Per prima cosa tagliare il peperoncino a pezzetti e frullarlo insieme con un pò di olio.
Sciogliere il cacao a bagnomaria.
A questo punto scaldare il miele nel forno a microonde per 40 secondi, al fine di amalgamare i grassi del cacao con quelli del miele.
Incorporare dunque il miele caldo al cacao (sempre a bagnomaria a fuoco bassissimo) mescolando molto bene;
Aggiungete la crema di peperoncino (si può tranquillamente mettere della polvere)
Mescolare bene e invasare.
Lasciar raffreddare e buon appetito.
Linguine alla Paesana Piccanti
Linguine alla Paesana Piccanti
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di tonno del Mediterraneo in olio 2 spicchi d'aglio 4 peperoncini freschi 150 gr di olive nere 1 cucchiaino di patè di capperi 500 gr. di linguine Prezzemolo fresco Olio, sale, pepe.
Preparazione: In una padella fate soffriggere l'aglio ed prezzemolo tritati finemente, aggiungete il patè di capperi, le olive nere e il peperoncino a pezzetti ed il tonno sminuzzato, salate e pepate a piacere.
Lasciate soffriggere per qualche minuto. Nel frattempo lessate le linguine, scolatele e, ancora piuttosto al dente, saltatele in padella con il condimento precedentemente preparato.
Aggiungete altro prezzemolo tritato e servite in tavola.
200 gr di tonno del Mediterraneo in olio 2 spicchi d'aglio 4 peperoncini freschi 150 gr di olive nere 1 cucchiaino di patè di capperi 500 gr. di linguine Prezzemolo fresco Olio, sale, pepe.
Preparazione: In una padella fate soffriggere l'aglio ed prezzemolo tritati finemente, aggiungete il patè di capperi, le olive nere e il peperoncino a pezzetti ed il tonno sminuzzato, salate e pepate a piacere.
Lasciate soffriggere per qualche minuto. Nel frattempo lessate le linguine, scolatele e, ancora piuttosto al dente, saltatele in padella con il condimento precedentemente preparato.
Aggiungete altro prezzemolo tritato e servite in tavola.
Iscriviti a:
Post (Atom)
