Per arteriosclerosi si intende la degenerazione dei vasi arteriosi che comporta indurimento e ispessimento della loro parete.
Il peperoncino è utile nella prevenzione e nella cura della malattia celebro e cardiovascolari per le proprietà vasodilatatrici e ipocolesterolemizzanti.
Infatti la presenza nel peperoncino di vitamina PP, rende elastici i capillari e rafforza le pareti delle arterie, mentre la vitamina E aumenta l'ossigenazione del sangue.
Fonte: Lorena Fiorini
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